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DOSSIER · ULTRAMAR● OUVERT
LIGUE · FRUITS DE MER, POISSON, RIZ
ULTRAMAR
L'Escala · Catalunya · mediterrània · arrossos · marisc · nikkei
50-100€ · 44€ · OUVERT
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NOTE · DERNIER REPAS
6,5
DERNIER REPAS · 30 août 2026
SUR 1 REPAS · MOYENNE 6,5
REPAS
1
DÉPENSE/P
44€
MEILLEUR PLAT
—
TENDANCE
—
ARCHIVES VISUELLES
05 images
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PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%7
Excellence et technique20%6
Service et accueil15%6,5
Sommellerie10%7
Espace10%8,5
Confort10%5,5
Rapport qualité-prix10%5
Envie de répéter10%7,5
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité6
Rythme8
Connaissance7
Recommandations7
SOMMELLERIE
Carte des vins7
Accueil7
Connaissance5,5
MEILLEURS PLATS · 5
Croquetes
7,5
Tiradito de peix mantega
7
Ceviche
6
Gall de sant pere (Ració carta)
6
Bunyols de Bacallà
5,5
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE