← DIRECTORI
DOSSIER · BUFFALA● OBERT
LLIGA · ITALIÀ
BUFFALA
L'Escala · Catalunya · italiana · pizza
<50€ · 20€ · OBERT
<50€ · 20€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
7,0
ÚLTIM ÀPAT · 27 de nov. del 2022
DE 1 ÀPAT · MITJANA 7
ÀPATS
1
DESPESA/P
20€
MILLOR PLAT
Pizza d'anec amb kale 8,0
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
08 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · L'EscalaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%7
Excel·lència i tècnica20%7
Servei i tracte15%7,5
Sumilleria10%5
Espai10%7
Comoditat10%7
Qualitat-preu10%7
Repetitivitat10%7
SERVEI I TRACTE
Amabilitat7
Ritme6
Coneixement7
Recomanacions7
SUMILLERIA
Carta de vins4
Tracte6
Coneixement4
MILLORS PLATS · 8
Pizza d'anec amb kale ✦
Principal · Molt bona; la que mes li ha agradat de les tres provades.
8
Braves fetes amb gnoccis fregits
Tapa · Divertides i prou bones.
7
Anxoves de l'Escala
Entrant · A preu decent i quantitat-qualitat mes que acceptable.
7
Pizza carbonara
Principal · Be.
7
Arrabiata
Principal · Les pastes no emocionen pero compleixen; millor l'arrabiata.
6,5
Carbonara
Principal · Pasta que compleix; pitjor que l'arrabiata.
6
Crep
Postre · Es bona.
6
Humus
Entrant · Regular, res de l'altre mon i presentacio pobre.
5
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«Descobreixo Buffala recomanat pels meus pares: «Ves-hi, fan bones pizzes, allà al passeig de l’Escala a prop del Caravel.la (7 🐖 godalls)».
Buffala és una petita cadena, nova, en expansió, amb una altre pizzeria a Girona i amb una oferta diversificada via Croaks, uns locals d’entrepans.
A l’Escala -únic establiment de la cadena que he provat- el local gosa d’una de les millors ubicacions de la platja principal del barri vell. Quan encarregueu procureu que us posin a una de les taules més exteriors. Sant Martí d’Empúries al fons, posta de sol assegurada si no fa núvol, i l’estampa dels guiris assedegats, famo…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT