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DOSSIER · BUFFALA● ABIERTO
LIGA · ITALIANO
BUFFALA
L'Escala · Catalunya · italiana · pizza
<50€ · 23€ · ABIERTO
<50€ · 23€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
7,5
ÚLTIMA COMIDA · 11 sept 2026
DE 2 COMIDAS · MEDIA 7,5
COMIDAS
2
GASTO/P
23€
MEJOR PLATO
Pizza d'anec amb kale 8,0
TENDENCIA
↑ +0,5
ARCHIVO VISUAL
08 imágenes
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7
Excelencia y técnica20%7,5
Servicio y trato15%8
Sumillería10%5
Espacio10%7,5
Comodidad10%7
Calidad-precio10%7,5
Repetitividad10%7
EVOLUCIÓN ENTRE COMIDAS
Nota global↑ +0,5
Gasto / personamedia reciente 23€
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad9
Ritmo7
Conocimiento8
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos4
Trato6
Conocimiento4
MEJORES PLATOS · 9
Pizza d'anec amb kale ✦
Principal · Molt bona; la que mes li ha agradat de les tres provades.
8
Carbonara
Principal
8
▸Pizza peperoni
8
Braves fetes amb gnoccis fregits
Tapa · Divertides i prou bones.
7
Anxoves de l'Escala
Entrant · A preu decent i quantitat-qualitat mes que acceptable.
7
Pizza carbonara
Principal · Be.
7
Arrabiata
Principal · Les pastes no emocionen pero compleixen; millor l'arrabiata.
6,5
Crep
Postre · Es bona.
6
+ VER TODOS (9)
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO