← DIRECTORI
DOSSIER · PLAÇA DEL VI 7● TRASPÀS
LLIGA · BAR O TAPESTRASPÀS
PLAÇA DEL VI 7
Girona · Catalunya · Germans Roca · tapes · catalana · tradicional
<50€ · 55€ · TRASPÀS
<50€ · 55€ · TRASPÀS
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
7,0
ÚLTIM ÀPAT · 8 d’oct. del 2021
DE 1 ÀPAT · MITJANA 7
ÀPATS
1
DESPESA/P
55€
MILLOR PLAT
—
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
07 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · GironaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%8
Excel·lència i tècnica20%7
Servei i tracte15%6,5
Sumilleria10%9
Espai10%8,5
Comoditat10%8
Qualitat-preu10%5
Repetitivitat10%9
PLATS · 5
Caneló de rostit de pularda amb foie i beixamel de ceps ✦
Principal · Esplèndid, pensat i ben executat; l'únic plat no passat de preu, fins i tot barat.
Patates braves
Tapa · Patates carnoses i molt cruixents, picant integrat i maionesa d'all bona; preu desmesurat.
Arròs amb peus de porc, salsitxes i espardenyes
Arros · Molt idoni, punt de l'arròs molt ben trobat; preu desmesurat.
Pastís de formatge
Postre · Decent, textura i gust ben aconseguits, te l'acabes ràpid.
Filet de vedella
Carn · Molt tendre i generós, punt clavat, però salsa fluixa, faltava sal i guarnició mediocre; preu desmesurat.
VINS TASTATS
Táganan
Envínate · Tenerife
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«He passat centenars de cops per davant de Plaça del vi 7. Casc antic de Girona, al costat de la petita rambla de la ciutat, ubicada a la plaça de l’Ajuntament que li’n dona el nom.
Restaurant cuidat per dins, terrassa àmplia i privilegiada. A fora, cadires gens còmodes, taules de fusta, dia de pluja i calma fantàstica.
Servei sobredimensionat – no és una apreciació negativa, però possiblement se les podrien apanyar amb forces menys cambrers – que ofereix un tracte molt, molt bo. Per sobre les expectatives que un pot tenir del lloc. Atenció personal i telefònica atenta.
Sommelier apassionat amb la seva feina…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT