← DIRECTORI
DOSSIER · PACO MERALGO● OBERT
LLIGA · BAR O TAPES
PACO MERALGO
Barcelona · Catalunya · tapes · mediterrània · tradicional
<50€ · 40€ · OBERT
<50€ · 40€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
7,0
ÚLTIM ÀPAT · 13 de set. del 2021
DE 1 ÀPAT · MITJANA 7
ÀPATS
1
DESPESA/P
40€
MILLOR PLAT
Torrija 8,0
TENDÈNCIA
—
Última visita fa 4 anys (13 de set. del 2021). El restaurant pot haver canviat (cuina, equip, preus) o haver tancat des de llavors.
ARXIU VISUAL
13 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · BarcelonaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%8
Excel·lència i tècnica20%7
Servei i tracte15%8
Sumilleria10%6,5
Espai10%8
Comoditat10%6
Qualitat-preu10%6
Repetitivitat10%7,5
SERVEI I TRACTE
Amabilitat7
Ritme8
Coneixement8
Recomanacions8
SUMILLERIA
Carta de vins6
Tracte6,5
Coneixement4,5
MILLORS PLATS · 12
Torrija ✦
Postre · Molt bona; es queda amb aquest plat de tot el que va menjar
8
Cua de bou ✦
Carn · Molt ben aconseguida; la seguiria demanant encara que costés més
7,5
Escalivada amb arengada fumada
Entrant · Minimalista; a un company el va decebre, però per l'autor dels millors plats
7,5
Pop de roca amb ceba
Peix · Molt bé; no entén com el tenen tan barat (9,5€)
7,5
Bombes
Tapa · Suaus, bones, molt bé; no eren tan picants com esperava
7
Montadito de Madagascar
Postre · Icònic del lloc; pa amb oli i xocolata, molt equilibrat i ben trobat
7
Tiramisú
Postre · Destaca textura i presentació; gust normal però bon postres
6,5
Daus de filet al pebre negre
Carn · Al punt, carn tendra, però no el van sorprendre prou
6
+ VEURE TOTS (12)
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«Assimilo el Paco Meralgo com el tercer vèrtex del triangle que conforma amb el Miguelitos (8 🐖 godalls) i el Bar Velódromo (8.5 🐖 godalls). Els tres a prop, similars, preu al mateix rang i amb una clientela que, segurament, quan es planteja un dels llocs té els altres dos en ment.
Té una atmosfera buscada intencionadament de Bar de tapes, de taverna, que amaga quelcom més. I així és. Totes les taules que no són barra, són estretes, pensades per compartir-ho tot. Tamborets alts. L’entorn i la comoditat disposada pot semblar suggerir un àpat ràpid. Entrar, demanar, beure, menjar, sortir. Sensació parcialment er…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT