← DIRECTORY
DOSSIER · ENIGMA● ✼✼ MICHELIN
LEAGUE · FINE DINING✼✼ MICHELIN✦ FEATURED10 FAVOURITE
ENIGMA
Eixample · Barcelona · Catalunya · Bulliniano · creativa · degustació
>200€ · 400€ · OPEN
>200€ · 400€ · OPEN
SCORE · LAST MEAL
10.0
LAST MEAL · Jun 29, 2026
FROM 8 MEALS · AVERAGE 10
MEALS
8
SPEND/P
400€
BEST DISH
Ravioli de pollastre a l'ast amb caviar 10.0
TREND
→ =
VISUAL ARCHIVE
199 images
VIEW →
LOCATION · BarcelonaOpen in the full map →
Loading the map…
AXIS PROFILE · TECHNIQUE WEIGHS MORE (20%)
Product15%10
Excellence & technique20%10
Service & manner15%9.5
Sommelier10%9.5
Space10%10
Comfort10%10
Value10%9.5
Repeat appeal10%10
EVOLUTION ACROSS MEALS
Overall score→ =
Spend / personrecent avg 400€
SERVICE & CARE
Warmth10
Pace10
Knowledge10
Recommendations10
SOMMELIER
Wine list10
Manner10
Knowledge10
BEST DISHES · 27
Ravioli de pollastre a l'ast amb caviar ✦
Principal
10
▸Anxova amb pell de llet i grassa de txuleta ✦
Peix
10
▸Ying yang de brou de pernil ibèric i anguila del delta ✦
Peix
10
▸Foie curat amb sal d'anxova ✦
Entrant
10
▸Sobrassada fresca de wagyu amb air pancake ✦
Carn
10
▸Gambes (detall especial fora del menú) ✦
Peix
10
▸Oblia gelada de mango amb xocolata blanca i caramel d'oliva negra ✦
Postre
10
▸Anguila del delta de l'Ebre amb peu de porc i salsa verda ✦
Peix
9.5
▸+ VIEW ALL (27)
WINES TASTED
Chateau Fargas
9
Sauternes · 1996
Viña Pisón
10
Rioja · 2017
Bollinger
7.5
Champagne
Sicus vi bullit
8.5
El Palomar
8.5
Zarate
Bourgogne Rouge
9.5
Lucien Le Moine · Borgonya · 2020
Vin Jaune En Spois
9.5
JURA · 2016
Vidonia
8.5
Las Suertes del Marques · Tenerife · 2023
Nun
9
Vinya dels taus · 2022
Suañe blanco
9.5
Suañé · Rioja · 2019
Champagne Regis Poissinet
8
Champagne
EKAM Essència
9
Castell d'Encús · 2021
Chateau de la mort
9.5
Domaine des Cotes Rousses · Savoye · 2019
Le Puy de l'Ours
8.5
Jean Orsoni i Juliette Puyperoux · Savigny-lès-Beaune · 2020
Don Pérignon PLENITUDE P2
10
Champagne · 2008
Don Pérignon Rosé
8.5
Champagne · 2010
MSO X PSLX
9
AURORE CASANOVA · Champagne
Lousas Camino Nuovo
9.5
Envínate · 2023
Don Pérignon
8.5
Champagne · 2017
Savigny-Lès-Beaune Premier Cru
9
Borgonya · 2018
Chateau Margaux
10
Burdeaux · 2000
El Jardín de las Iguales Garnacha
10
Frontonio · 2022
Vin Jaune Les Brugeres
10
Jura · 2017
Le Concis du Champs
9
Hubert Lamy · Chassagne-Montrachet Saint Aubin · 2023
Vega Sicilia Único
10
Vega Sicilia · 2000
Vau de Vey Chablis Premier Cru
10
Chablis · 2022
10GODALLS · AN AUTHOR’S GUIDE · CATALONIA CONTEXTUAL SCORE · SCALE 1–10 · DATA > WORDS